ناظور سيتي: محمد العبوسي

اختُتمت، الأحد 11 أكتوبر 2026، بمنتجع مارشيكا لاغون بإقليم الناظور، فعاليات الدورة السادسة لتظاهرة «تلاميذ إسكوفييه المغرب» (Disciples Escoffier Maroc)، بمشاركة طهاة مغاربة وأجانب ومهنيين ومنتجين وفاعلين مؤسساتيين، في حدث سلط الضوء على غنى المطبخ المغربي ومؤهلات الناظور السياحية والغذائية، إلى جانب إبراز التنوع الثقافي الذي تزخر به جهة الشرق.

وشهد اليوم الختامي تنظيم سوق للمنتجين وعروض للطبخ المباشر، قدم خلالها طهاة مغاربة ودوليون أطباقاً متنوعة عكست خبراتهم وتقنياتهم في فنون الطهي، وأتاحت للحاضرين فرصة اكتشاف جوانب من المطبخ المغربي وقدرته على الجمع بين الأصالة والابتكار، في أجواء جمعت بين التبادل المهني والتعريف بالمنتوجات المحلية.

كما شكلت مشاركة التعاونيات النسائية إحدى أبرز محطات هذه الدورة، من خلال عرض منتوجاتها التقليدية والغذائية، ولا سيما الحلويات والمأكولات المحلية، بما أبرز دور المرأة في الحفاظ على الموروث الغذائي المغربي ونقله بين الأجيال. ومثلت هذه المشاركة أيضاً فرصة لتعزيز فرص تسويق المنتوجات المحلية والانفتاح على زبائن وشركاء جدد، وربط فنون الطهي بدعم الاقتصاد الاجتماعي والتضامني.

وعرفت التظاهرة حضور مديرة وكالة تهيئة موقع بحيرة مارشيكا، مرفوقة بأطر الوكالة، إلى جانب ممثلين عن شركة مارشيكا ميد وشركاء ومنظمين، فضلاً عن طهاة ومنتجين ومهنيين وضيوف. وأسهم هذا الحضور في تعزيز البعد المهني والثقافي للحدث، الذي شكل فضاءً للتواصل وتبادل الخبرات والتعريف بالمؤهلات السياحية والاقتصادية للمنطقة.

وتندرج هذه المبادرة ضمن الجهود الرامية إلى تثمين بحيرة مارشيكا ومحيطها الطبيعي وتعزيز إشعاع الناظور كوجهة سياحية وثقافية، من خلال احتضان تظاهرات تجمع بين فنون الطهي والتراث والمنتوج المحلي. كما أبرزت الدورة السادسة قدرة المنطقة على استضافة فعاليات وطنية ودولية تستثمر مؤهلاتها الطبيعية والثقافية، وتدعم حضورها ضمن الوجهات الواعدة للسياحة والاستجمام بجهة الشرق.